桑枝食用菌　

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营养元素




      人工培育的赤松茸其营养丰富，香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美，富含多种人体必需氨基酸及维生素，据测定，每100克干品含粗蛋白29克、脂肪0.66克，碳水化合物54.9克，氨基酸总量19.6克，包含所有人体所必需的氨基酸及其它氨基酸共17种。还含有人体必需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等。其中维生素PP的含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，蛋白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌都较高，蛋白质含量25.75%，高于其他食用菌蛋白质含量的平均水平，氨基酸种类齐全，粗纤维含量较高，可以提供丰富的膳食纤维。子实体中含有K,Na,Ca,P,Cu,Zn,Fe,Mn等多种矿物质元素，其中磷和钾含量较高。含有丰富的皂甙、牛磺酸、总黄酮、多酚、维生素C等多种生物活性物质。











栽培技术：①桑树枝条回收→②粉碎→③场地耕翻杀虫→④土壤平整测PH值为0.7左右→⑤发酵（培养料预处理）→⑥垄堆培养料配制→⑦播菌种、覆土→⑧发菌期的管理→⑨出菇管理（温度10-20℃）




     推广提高桑蚕资源的综合利用，拉长桑蚕产业链，拓展蚕桑增效途径，减少自然林木消耗，保护生态环境，从而有效地实现社会、经济、生态的三效统一。